Die weiche Butter abwechselnd mit den gesiebten Staubzucker und den Eiern und den Aromen gut schaumig rühren. Danach das gesiebte Mehl unterheben und die Masse in ein befettetes und mit Mehl gestaubtes Backblech streichen . Mit Obststücke belegen und mit etwas Zucker und Zimt bestreuen. Für sehr feuchte Früchte evtl. mit Streuselteig bestreuen. Backtemperatur 160 - 170 ° C Backzeit 40 - 45 Minuten