Monat: Januar 2015
LEBKUCHEN-Weihnachtsbäckerei
LEBKUCHENEinfach 220 g Butter4 St Eidotter220 g Zucker50 g Honig10 g Natron600 g Mehl more
Read moreKOKOSSCHNITTEN-Weihnachtsbäckerei
KOKOSSCHNITTEN 300 g Mehl200 g Margarine100 g Staubzucker1 St EidotterVanille,Zitronenschale, Salz Kokosmasse: 250 g Eiklar(1/4L)400 g Staubzucker300 g Kokosette # Ribiselmarmelade Tunkmasse more
Read moreHAUSFREUNDE-Weihnachtsbäckerei
HAUSFREUNDE 6 St Eier250 g Kristallzucker # Vanillinzucker,Salz200 g Rosinen200 g Haselnüsse200 g Arancini,Zitronat, kandierte Kürbis,Kirschen300 g Mehl # Marillenmarmelade # Schokolade more
Read moreHASELNUSS STANGERL-Weihnachtsbäckerei
HASELNUSS STANGERL ZUTATEN 250 g Butter 300 g Staubzucker 500 g Mehl 3 St Eidotter 2 St Eier Vanillezucker,Zitronenschale, Orangenschale,Salz Marzipancreme: 100 g Backmarzipan 1 El Orangensaftkonzentrat 1 El Orangenlikör ARBEITSSCHRITTE Die weiche Butter abwechselnd mit den Eidotter, Eier ... more
Read moregewürzstangerl-Weihnachtsbäckerei
gewürzstangerl zutaten 450 g Margarine220 g Staubzucker2 St Eier1 St Eidotter # Lebkuchengewürz, Vanille,Zitronenschale500 g Mehl40 g Kakao100 g Nüsse-gerieben ARBEITSSCHRITTE Die zerkleinerte und leicht erwärmte Margarine mit den gesiebten Staubzucker und den Eiern, Aromen schaumig rühren. Danach langsam das gesiebte Mehl ,Kakao und die gerieben Nüsse untermischen. ... more
Read moreBUTTERBROTE-Weihnachtsbäckerei
BUTTERBROTE ZUTATEN 200 g Mehl150 g Butter100 g Staubzucker210 g Nüsse100 g Kochschokolade Glasur:1 St Eidotter150 g Staubzucker ARBEITSSCHRITTE Gesiebtes glattes Mehl mit der zerkleinerten Butter und dem gesiebten Staubzucker, den geriebenen Nüssen und den geriebenen Kochschokolade sehr rasch zu einem glatten Teig kneten. ... more
Read moreICH TESTE MEIN WISSEN -ERDÄPFELZUBEREITUNGEN4
ERDÄPFELZUBEREITUNGEN 4 Bild Bezeichnung Fachliche Bezeichnung Zuordnung Bild1 Bild 2 Bild 3 Bild 4 Bild 5 Bild 6 Bild 7 Bild 8 more
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