Kategorie: Großküchenrezepte

RHABARBERKUCHEN-GROßKÜCHENREZEPT

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Gorgonzolakotelette-Feiner Gemüse Risotto-Salatpotpourri

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Kürbisschaumsuppe-Großküche

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Mohnpudding-Großküche

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Gefüllte Eier

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GROßKÜCHENREZEPT Für 100 Portionen Halbe gefüllte Eier Gewicht/Maßeinheit Zutaten Preis je VE Preis Total 50 Stk. Hartgekochte Eier davon ca. 1500 g Passierte Dotter 1000 g Schaumig gerührte Butter 150 g Passiertes Weißbrot 250 g Magertopfen 100 g Sardellenpaste Salz,Pfeffer,Worcestershiresauce Total more

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REISAUFLAUF mit Äpfel und Birnen-Großküche

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Halbe Gefüllte Eier

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Savarin mit Früchten-Großküche

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TRAUBENSTRUDEL

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Topfenpastete (warm oder kalt)Großküche

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