Monat: Januar 2015

Fischfond

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Fischfond | Updated: 19. Januar 2015 | Category: BASICS

Marinierte Fischspießchen

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Marinierte Fischspießchen | Updated: 19. Januar 2015 | Category: Fische-Krustentiere-Weichtiere

Marinierte Fischspießchen aufRotweinzwiebelconfitPfeffersoße- Spinatduchesse ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE 2000 g Fischstücke 500 g Speckscheiben# Öl,Salz,Pfeffer Thymian,Koriander,Pfeffer,Zitronensaft # Öl zum Anbraten 400 g Fett1000 g Zwiebeln½ l Rotwein50 g Honig# Lorbeer,Salz,Essig 100 g Butter100 g Mehl2,5 l Fischfond1/2 l Obers# Grüne Pfefferkörner 2000 g Fischstücke 500 g Speckscheiben# Öl,Salz,Pfeffer,Thymian,Koriander,Pfeffer,Zitronensaft # Öl zum Anbraten ... more

Forellenfilet in Weißweinsoße

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Forellenfilet in Weißweinsoße | Updated: 19. Januar 2015 | Category: Fische-Krustentiere-Weichtiere

Gratiniertes Zanderfilet mit Paprikabutter

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Gratiniertes Zanderfilet mit Paprikabutter | Updated: 19. Januar 2015 | Category: Fische-Krustentiere-Weichtiere

Hummersoße

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Hummersoße | Updated: 19. Januar 2015 | Category: Fische-Krustentiere-Weichtiere

Karpfenfilet in der Blattspinat -Backteigkruste

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Karpfenfilet in der Blattspinat -Backteigkruste | Updated: 19. Januar 2015 | Category: Fische-Krustentiere-Weichtiere

Pannonische Kraut – Fischsuppe

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Pannonische Kraut – Fischsuppe | Updated: 19. Januar 2015 | Category: Suppen

BACHSAIBLING MIT BRAUNER MANDELBUTTER

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für BACHSAIBLING MIT BRAUNER MANDELBUTTER | Updated: 19. Januar 2015 | Category: Fische-Krustentiere-Weichtiere

Lachsmittelstück mit Forellenmoussè

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Lachsmittelstück mit Forellenmoussè | Updated: 19. Januar 2015 | Category: Fische-Krustentiere-Weichtiere

Skampi vom Grill-Skampi auf Currysoße

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Skampi vom Grill-Skampi auf Currysoße | Updated: 19. Januar 2015 | Category: Fische-Krustentiere-Weichtiere

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