Makkaroni-Timbale
Makkaroni-Timbale ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE 250 g Makkaroni 30 g Butter 30 g Mehl ½ l Milch # Salz, Pfeffer, Muskatnuß, Petersilie 100 g Parmesan 5 St. Eidotter 5 St. Eiklar 50 g Butter 50 g Zwiebel 50 ... more
Read moreLasagnes mit Meeresfrüchten
Lasagnes mit Meeresfrüchten ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE 30 St. Lasagneblätter 1/16 l Olivenöl 40 g Butter 40 g Mehl ½ l Milch # Salz, Muskatnuß, Thymian 100 g Parmesan 2 St. Eidotter 50 g Olivenöl # Knoblauch 50 g Zwiebel ... more
Read moreKNUSPERDEKOR FÜR DESSERTS
KNUSPERDEKOR FÜR DESSERTS ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE Hippenmasse 100 g Mehl glatt 100 g Staubzucker 70 g Eiweiß (2 St) 100 g Butter,lauwarm Knuspergitter 100 g Marzipan 1/8 l Milch 100 g Staubzucker 100 g Mehl Sesam Japonaisemasse 1/8 l Eiweiß 175 g Zucker ... more
Read moreHühnerstücke“Bombay“
Hühnerstücke“Bombay“Basmatireis mit Kaiserschoten 2000 g Hühnerstücke 100 g Butter 50 g Zwiebel 100 g Äpfel, Bananen 30 g Curry 20 g Mehl ¼ l Weißwein ¼ l Obers 1/8 l Bouillon 1 EL Mango Chutney 1 EL Kokosette 1 EL Mandelsplitter # Salz, Zimt, Dekor: 4 ... more
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