Kategorie: PATISSERIE -Torten-Kuchen

Buchteln mit Vanillesoße

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Topfenobers-schnitte mit Früchten

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TOPFEN-OBERS-SCHNITTEN MIT ORANGEN (FRÜCHTEN) 100 Portionen   ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE   Mürbteig   300          g              Mehl glatt 200          g              Butter 100                         Staubzucker                                Vanillezucker,Salz,                                Zitronenschale 1              St             Eidotter   Biskuitmasse   10            St             Eier 300          g              Kristallzucker                                Vanillezucker,Salz,Zitronenschale 200          g              Mehl 150          g              Stärkemehl 125          g              Butter   Topfencreme ... more

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KÜRBISMUFFINS

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Wachauernockerl

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Grießauflauf/-pudding

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Grießauflauf/-pudding Zwetschken – Birnen – Hollerkoch 10 Portionen   ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE   1          l           Milch 100     g          Butter 20       g          Zucker             #          Zimtrinde, Gewürznelke                         Salz 200     g          Grieß   2          St.       Eidotter 50       g          Puddingpulver             #          Zitronenschale 4          St.       Eiklar 150     g          Kristallzucker     ... more

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Zuckerdekormasse

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ESTERHAZYSCHNITTE

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KÜRBISKUCHEN

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Birnenknöderl mit Mostschaum

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Herbstliches Dessert – TRAUBENSTRUDEL

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