Kategorie: Warme Vorspeisen

Lasagnes mit Meeresfrüchten

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Lasagnes mit Meeresfrüchten     ZUTATEN                                                                  ARBEITSSCHRITTE   30       St.       Lasagneblätter 1/16    l           Olivenöl   40       g          Butter 40       g          Mehl ½         l           Milch             #          Salz, Muskatnuß, Thymian 100     g          Parmesan 2          St.       Eidotter   50       g          Olivenöl             #          Knoblauch 50       g          Zwiebel ... more

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Makkaroni-Timbale

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Makkaroni-Timbale   ZUTATEN                                                                  ARBEITSSCHRITTE   250     g          Makkaroni   30       g          Butter 30       g          Mehl   ½         l           Milch             #          Salz, Pfeffer, Muskatnuß,                            Petersilie 100     g          Parmesan 5          St.       Eidotter   5          St.       Eiklar   50       g          Butter 50       g          Zwiebel 50       ... more

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Schwarzwurzelsoufflé

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Schwarzwurzelsoufflémit brauner Butter       50       g          Butter 50       g          Mehl   1/8      l           Obers 1/8      l           Gemüsefond ¼         l           Milch 50       g          Reibkäse 200     g          Schwarzwurzeln             #          Petersilie   4          St.       Eidotter   4          St.       Eiklar       ·      Butter und Mehl rösten , ... more

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KÄSE – FOURS

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KÄSE – FOURS   ZUTATEN   500     g          Mehl 300     g          Butter 300     g          Reibkäse 3          St        Dotter 10       g          Salz                                    #          Pfeffer,Paprika 5          g          Backpulver             #          Obers nach BedarfFÜLLEN:50       g          Butter100     g          Topfen oder Gervais            #          Salz,Pfeffer,Kümmel                        Paprika,Gurkerl,Kapern                        Petersilie 50       g          Butter100     g          Gorgonzola50       g          Gervais            #          ... more

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Spaghetti – Timbale

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 Spaghetti – Timbale SPAGHETTI – Timbale ZUTATEN 750      g          Spaghetti 100      g          Butter 50        g          Schalottenzwiebel 100      g          Schinken 150      g          Tomaten 5          St         Eier 2          St         Eidotter ¼         l           Obers oder Milch 50        g          Reibkäse                         Thymian, Salz, Pfeffer, Muskatnuss                         Petersilie ARBEITSSCHRITTE Die Spaghetti in Salzwasser ... more

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Schwarzwurzelsoufflé

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Schwarzwurzelsoufflémit brauner Butter    ZUTATEN                                                              ARBEITSSCHRITTE   50       g          Butter 50       g          Mehl   1/8      l           Obers 1/8      l           Gemüsefond ¼         l           Milch 50       g          Reibkäse 200     g          Schwarzwurzeln             #          Petersilie   4          St.       Eidotter   4          St.       Eiklar       ·      Butter und Mehl rösten ... more

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Baguette nach Küchenmeister Art

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Baguette  nach Küchenmeister  Art  10 Portionen ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE     10      St.      Baguettebrote (mittellang) 1/8      l           Olivenöl, Knoblauch 2          St.       Zucchini 50       g          Butter 50       g          Zwiebel 300     g          Miesmuscheln 50       g          Champignon 1/16    l           Weißwein 1/8      l           Bratensaft 1/8      l           Obers 100     g          Schinkenstreifen 50       g          Apfelstreifen                         ... more

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Lasagnes mit Meeresfrüchten

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Grundrezepte

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Quiche mit Rauchschinkenfülle

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Quiche mit Rauchschinkenfülle | | Category: Besondere Spezialitäten und internationale küche, Warme Vorspeisen

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