Kategorie: Warme Vorspeisen

KÄSE – FOURS

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KÄSE – FOURS   ZUTATEN   500     g          Mehl 300     g          Butter 300     g          Reibkäse 3          St        Dotter 10       g          Salz                                    #          Pfeffer,Paprika 5          g          Backpulver             #          Obers nach BedarfFÜLLEN:50       g          Butter100     g          Topfen oder Gervais            #          Salz,Pfeffer,Kümmel                        Paprika,Gurkerl,Kapern                        Petersilie 50       g          Butter100     g          Gorgonzola50       g          Gervais            #          ... more

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Spaghetti – Timbale

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 Spaghetti – Timbale SPAGHETTI – Timbale ZUTATEN 750      g          Spaghetti 100      g          Butter 50        g          Schalottenzwiebel 100      g          Schinken 150      g          Tomaten 5          St         Eier 2          St         Eidotter ¼         l           Obers oder Milch 50        g          Reibkäse                         Thymian, Salz, Pfeffer, Muskatnuss                         Petersilie ARBEITSSCHRITTE Die Spaghetti in Salzwasser ... more

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Schwarzwurzelsoufflé

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Schwarzwurzelsoufflémit brauner Butter    ZUTATEN                                                              ARBEITSSCHRITTE   50       g          Butter 50       g          Mehl   1/8      l           Obers 1/8      l           Gemüsefond ¼         l           Milch 50       g          Reibkäse 200     g          Schwarzwurzeln             #          Petersilie   4          St.       Eidotter   4          St.       Eiklar       ·      Butter und Mehl rösten ... more

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Baguette nach Küchenmeister Art

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Baguette  nach Küchenmeister  Art  10 Portionen ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE     10      St.      Baguettebrote (mittellang) 1/8      l           Olivenöl, Knoblauch 2          St.       Zucchini 50       g          Butter 50       g          Zwiebel 300     g          Miesmuscheln 50       g          Champignon 1/16    l           Weißwein 1/8      l           Bratensaft 1/8      l           Obers 100     g          Schinkenstreifen 50       g          Apfelstreifen                         ... more

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Lasagnes mit Meeresfrüchten

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Grundrezepte

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Quiche mit Rauchschinkenfülle

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Glasierte Hühnerleber im Reisring

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Glasierte Hühnerleber im Reisring     ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE   Glacierte Hühnerleber: 500g Hühnerleber   20g Olivenöl   10g Mehl   20g Butter          Salz          Pfeffer          Thymian          Petersilie   1/8l Rotwein   1/8l Jus   Reisring: 200g Reis   40g Butter   30g Zwiebel   4dl Wasser         ... more

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GEMÜSESTRUDEL

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MAKKARONI (Spaghetti )TIMBALE

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für MAKKARONI (Spaghetti )TIMBALE | | Category: Warme Vorspeisen

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