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Recipe Types: Chicken , Chocolate , Pizzas , Potatos , Rolls

Kategorie: WISSENSWERTES

Soßenansatz für Rindsbratensoße, Jus, Brauner Fond

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für Soßenansatz für Rindsbratensoße, Jus, Brauner Fond | | Category: CRASHKURS KOCHEN:

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Bridieren von Geflügel

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                                                     HANDBRIDAGE VON GEFLÜGEL                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  more

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Palatschinkenteig

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ARTISCHOCKE- Vorbereitung und Zubereitung

By: Robert Heisinger | Kommentare deaktiviert für ARTISCHOCKE- Vorbereitung und Zubereitung | | Category: CRASHKURS KOCHEN:

ARTISCHOCKE- Vorbereitung und Zubereitung  Artischocke waschen und mit Schere die                           Blattspitzen rundum abschneiden                                                    die spitze und                                                 den   stengelansatz  abschneiden -besser abbrechen=Qualitätsmerkmal!                                                                                                                danach                               oben und          unten eine Zitronenscheibe festbinden die so vorbereiteten Artischocken in kochendes Salzwasser einlegen und mit Zitronensaft und Öl ergänzen. Wichtig ist,die Artischocke  muss immer unter der Kochflüssigkeit ... more

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