ISCHLER TÖRTCHEN
ISCHLER 500 g Mehl360 g Butter160 g Staubzucker2 St Eidotter # Vanillezucker,Salz, Zitronenschale100 g Mandeln oder Haselnüsse ca. 240 Scheiben =120 doppelte Arbeitsschritte: Das gesiebte Mehl und den Staubzucker mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Mürbteig verarbeiten. Rasten lassen und 2 mm dick ausrollen, Scheiben zu 4-5 cm daraus ... more
Read moreELISENLEBKUCHEN
ELISENLEBKUCHEN 6 St Eier 2 St Eiklar # Lebkuchengewürz,Zimt, Zitronenschalen350 g Aranzini-gehackt 350 g Haselnüsse-gerieben 350 g Mandeln-gerieben 130 g Mehl1/8 l Milch250 g Staubzucker 5 g Hirschhornsalz Glasur: 250 g Staubzucker 1/16 l Wasser-heiß more
Read moreVANILLEKIPFERL
VANILLEKIPFERL Zirka 100 Stück ZUTATEN 150 g Staubzucker 50 g Vanillinzucker Salz 500 g Butter 600 g Mehl glatt 1 St. Ei 1 St. Eidotter 300 g Nüsse Arbeitsschritte ... more
Read moreBUTTERBROTE
BUTTERBROTE ZUTATEN 200 g Mehl150 g Butter100 g Staubzucker210 g Nüsse100 g Kochschokolade Glasur:1 St Eidotter150 g Staubzucker ARBEITSSCHRITTE Gesiebtes glattes Mehl mit der zerkleinerten Butter und dem gesiebten Staubzucker, den geriebenen Nüssen und den geriebenen Kochschokolade sehr rasch zu einem glatten Teig kneten. Danach in gleichmäßige Rollen mit Durchmesser ... more
Read moregewürzstangerl
GEWÜRZSTANGERL zutaten 450 g Margarine220 g Staubzucker2 St Eier1 St Eidotter # Lebkuchengewürz, Vanille,Zitronenschale500 g Mehl40 g Kakao100 g Nüsse-gerieben ARBEITSSCHRITTE Die zerkleinerte und leicht erwärmte Margarine mit den gesiebten Staubzucker und den Eiern, Aromen schaumig rühren. Danach langsam das gesiebte Mehl ,Kakao und die gerieben Nüsse untermischen. De fertige Masse ... more
Read moreHASELNUSS STANGERL
HASELNUSS STANGERL ZUTATEN 250 g Butter 300 g Staubzucker 500 g Mehl 3 St Eidotter 2 St Eier Vanillezucker,Zitronenschale, Orangenschale,Salz Marzipancreme: 100 g Backmarzipan 1 El Orangensaftkonzentrat 1 El Orangenlikör ARBEITSSCHRITTE Die weiche Butter abwechselnd mit den Eidotter, Eier und den gesiebten Staubzucker, und ... more
Read moreHAUSFREUNDE
HAUSFREUNDE 6 St Eier250 g Kristallzucker # Vanillinzucker,Salz200 g Rosinen200 g Haselnüsse200 g Arancini,Zitronat, kandierte Kürbis,Kirschen300 g Mehl # Marillenmarmelade # Schokolade more
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