Kategorie: WIENER KÜCHE – ÖSTERREICHISCHE REGIONALE KÜCHE
Millirahmstrudel-Milchrahmstrudel
Millirahmstrudel – Milchrahmstrudel Zutaten: Strudelteig: 250g glattes Mehl 15cl lauwarmes Wasser 3cl Öl 1EL verdünter Essig Prise Salz Fülle: 5 Stück Semmeln(250g) 20cl Sauerrahm 15cl Obers oder Mehl 150g Butter 50g Staubzucker 20g Cremepulver oder Stärkemehl Prise Salz ... more
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ÜBERBACKENE SCHINKENFLECKERL ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE 500 g Fleckerl 50 g Öl100 g Zwiebel# Petersilie 300 g Schinken ¼ l Sauerrahm 5 St Eidotter 5 St Eiklar 100 g Käse Salz,Pfeffer,Muskat,Majoran Butter und Brösel zum Auskleiden der Backform · Die feingeschnittene Zwiebel anlaufen lassen und mit den Schinkenwürferl, Petersilie und den ... more
Read moreREISAUFLAUF
REISAUFLAUF ZUTATEN ARBEITSSCHRITTE 3/8 l Wasser 3/8 l Milch 250 g Rundkornreis Salz, Zimtrinde, Gewürznelke Zitronenschale 6 St. Eidotter 100 g Butter 50 g Staubzucker Vanillezucker, Rum, Zitronenschale 6 St. Eiklar 100 g Kristallzucker 50 g Rosinen 500 g Äpfel ¼ l Himbeersirup Asser, Milch, ... more
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